Введение
Рот человека – это передний конец пищеварительного тракта. Рот представляет собой полость между челюстями, в которой находятся язык, зубы, слюнные железы и глотка.
Ротовая полость человека
Пища должна быть расщеплена до состояния базовых молекул, прежде чем она всосется в желудочно-кишечном тракте. Человеческий рот выполняет четыре функции: перемалывает пищу челюстями, зубами и языком; смачивает пищу слюной, чтобы она легче глоталась; регулирует температуру поступающей пищи, а потом, когда пища пережевана до надлежащего состояния, начинается глотание. Во рту находится три пары слюнных желез. Слюна содержит энзим птиалин, способствующий расщеплению крахмала.